厳選食材、鹿児島の鰹節の出汁で一品一品丁寧に作っています
料亭 亀松閣
とっておきのカフェ ＆ スイーツ
とっておきのカフェ ＆ スイーツ
掲載号：ZERO☆23 2021年12月27日号
Hongmi Full
さつまいもクロッフル 720円 さつまいもラテ 710円
クロワッサンの生地をワッフルのように焼き上げた「クロッフル」がおすすめ。さつまいもとミルクのラテはシナモンとともに。
大正ロマンの空間で優雅に地元フルーツを堪能して
旧山形県庁の「文翔館」内にカフェがオープンしました。インターネットで山形県産のフルーツを中心に販売し、自社農園も構える「さくらんぼファクトリー」がプロデュース。建物の雰囲気に合わせて店内のテーブルやソファ、小物などの調度品もこだわり、非日常な空間が広がります。
夏場はメロンや台湾直送のマンゴーを贅沢に使ったかき氷などがメニューに並びましたが、冬は自社農園で栽培した紅はるか、安納芋などのさつまいもスイーツやドリンクを味わえます。1月からはイチゴのメニューが登場予定。旬のフルーツが変わるごとに、何度も訪れたくなりそうです。
まるで映画のワンシーン
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タイムスリップしたような景色
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やまがたフルーツcafe Hongmi Full 住／山形市旅篭町3-4-51 文翔館内喫茶室 電／023-625-9828 営／10:00〜16:30（L.O.16:00） 休／月曜 ※祝日の場合は火曜。 駐／有（文翔館駐車場） |
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