注目グルメ！モクテル専門店

注目グルメ！モクテル専門店

掲載号：ZERO☆23 2021年12月27日号

• 2022 NEW SHOPZERO☆23モクテル山形市

LiFE

ナチュラルな雰囲気

ジュースでは体験できない 驚くほど重層的で繊細な味わい

　八文字屋本店の隣にオープンしたモクテルの専門店。モクテルとは「似せた」という意味のモック（mock）と、カクテルを組み合わせたノンアルコールカクテルの新しい呼び方です。20数種類のレシピは全てオリジナルで、お酒を使わずに美しいビジュアルと複雑な味わいを表現。アルコールを一切摂取していないのに、酔っているかのような心地よさに浸れそう。ランチやスイーツメニューもあり。

モックティラミス 700円 「飲むティラミス」という表現がふさわしい一杯。ドライオレンジをかじって、口に含んだまま味わっても美味。	ネマウイスキーコーヒー（HOT） 800円 ノンアルコールのネマウイスキーを使用。浮かべたクリームとチョコレートソースを軽く混ぜて味わって。アイスもあり。

 

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