従来の揚げタイプにヘルシーな焼きタイプ。
ブランド肉や部位へのこだわり、リッチなスパイス感。
おいしさレベルが進化しました。

BREAD TREND NEWS ｜カレーパン

掲載号：ZERO☆23 2021年2月27日号

• ZERO☆23パン山形市東根市川西町

オイッティ・マルシャン

牛すじカレーパン 205円

イタリアンシェフがつくる牛すじカレーをカレーパンに！

　東京のイタリアンレストランで修行を積んだ伊藤さんがお店で提供する「牛スジカレー」。そのメニューを焼きカレーパンにしたのがこちら！ 牛すじや玉ねぎ、じゃがいもなどを1日かけて煮込んだカレーをたっぷりIN。さらに表面にのったチーズもアクセント。2号店の「ド・リーテ・マルシャン」から卸しているので、そちらでも販売しています。

Boulangerie cafe La Provence

蔵王牛®カレーパン 200円

ふっくらとしたパンの中に蔵王牛をギュッと詰め込んで

　膨らみのある丸々としたフォルムのカレーパン。開店当初から根強いファンがついている商品です。ニンジンや玉ねぎなどの野菜を炒め、大きめにカットした蔵王牛と赤ワイン、香辛料を加えじっくりと煮込んだコク深いカレー。そのカレーをパンに包んで揚げました。1日に何度も揚げているので、揚げたてを買える機会が多いのもうれしい！

Beau Champ de Blé 松栄店

庄内豚角煮の焼きカレーパン 410円

豚角煮がゴロゴロと！食べごたえ抜群で満足度高し！

　山形が誇るブランド肉「庄内豚」を贅沢に使った焼きカレーパン。大きな口を開けてかぶりつけば、やわらかくジューシーな豚角煮と、スパイスをたっぷりと使いピリ辛に仕上げたカレーの香りが広がります。販売は土・日曜、祝日限定。まとめ買いするお客さんもいるそうで、日によっては昼頃には完売していることも。確実に食べたい方は早めの来店を！

Princess

カレーパン 205円

揚げパンの中は、山形牛ひき肉たっぷりのビーフカレー

　約40年間改良を続けてきたロングセラー商品で、現在は山形牛のひき肉をふんだんに使用。スパイスを効かせた本格派ビーフカレーが、コロンとした形の揚げパンの中にたっぷり詰まって食べごたえあり! サクサクした食感もたまりません。オーブントースターで少し焼くと、揚げたてのような“カリッ”とした食感になり、よりおいしく召し上がれます。

モアーリッチ

牛たんカレードーナッツ 200円

牛タン入りでピリッと辛いちょっと大人なカレーパン

　毎年恒例の植木市での店頭販売で、期間中に1000個を売り上げるという、人気のカレーパン。モアーリッチでは、このほかにも焼きカレーパンや焼きチーズカレーパンもありますが、牛たんカレードーナッツは大人向けにスパイシーな仕上がりです。たっぷりと牛タンが入って満足度も高めながら、200円というリーズナブルな価格設定はうれしい限り。

Spice Kitchen GARBANZO

キーマカレーパン330円

スパイス香る専門店の味が焼きカレーパンに

　香辛料を独自にブレンドし、ペーストから手づくりしているカレー専門店・ガルバンゾー。イベント販売時に片手で食べられるものを提供したいと、カレーパンをつくりました。水分はトマトだけというカレー餡は、スパイスをしっかりと感じるのに辛さは控えめ。焼きタイプの軽い仕上がりで、二口、三口と食べ進んでしまいます。ヘルシーで女性に人気。

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