好みにカスタマイズして
自分だけの家系を

横浜家系ラーメン 町田商店 東根店｜山形のラーメン ニューフェイス

掲載号：ZERO☆23 2022年1月27日号

• ラーメンニューフェイスZERO☆23ラーメン東根市

ラーメン 720円

豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とする、横浜家系ラーメンを味わえる店。

豚骨や鶏ガラから取っただしに醤油ダレを混ぜた豚骨醤油ベースのスープに合わせるのは、もちもち食感のストレート中太麺です。トッピングには、ほうれん草やチャーシュー、海苔が基本。さらに、味の濃さやスープの脂の量、麺のゆで加減、麺の量、トッピング追加など、自分好みにオーダーできるのも魅力です。卓上にある酢やコショウのほか、刻みたまねぎ、豆板醤、ニンニクなどの豊富なトッピングや調味料で味変も楽しんで。

K O D A W A R I

家系ラーメンの魅力は、自分の好みに応じて味を調整できること。
深夜24時まで営業しているのもうれしいところ。

 

これもオススメ！ 味噌ラーメン 800円 身体を芯からあたためてくれる、寒い季節におすすめの一杯。 素材の旨みがとことん詰まった濃厚スープを味わって。

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