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SPECIAL 特集

「おいしくて、見た目もおしゃれ」と人気が高まっているクロッフル。
いろんなアレンジを楽しみに出かけよう!

韓国発祥スイーツ クロッフル|Part2

掲載号:ZERO★23 2022年5月27日号

やまがたフルーツcafe Hongmi Full


フルーツクロッフル 820円
自社農園で収穫した新鮮なイチゴを使用。 バターの風味豊かな生地に、手づくりのジャムを添えたクリームをたっぷりのせて。

フルーツ畑のようなかわいいクロッフル

イチゴ、メロン、桃など、季節によってメニューが変わるフルーツクロッフル。いずれも自社農園や県内産の新鮮な果物を使用。春限定のイチゴメニューはどこから食べようか迷ってしまうほど。配合にこだわって焼き上げた生地は甘さ控えめで、外側がサクサク、中はモチモチ! フルーツのほかにクラシックプレーン、チーズ、チョコレートもあります。

やまがたフルーツcafe Hongmi Full
住/山形市旅篭町3-4-51 文翔館内喫茶室
電/023-625-9828
営/10:00〜16:30(L.O.16:00)
休/月曜 ※祝日の場合は火曜
駐/有(文翔館駐車場)

“& mark cafe


クロッフル 550円(イートイン)
上質なバターをたっぷりと使用。こうばしいバターの香りが ふわりと広がります。テイクアウト(540円)もOK!

パン職人の技が光る絶品クロッフル

焼きたてパンがいただけるベーカリーカフェで、大人気のクロワッサン。その生地を使用したクロッフルは、芳醇なバターの香りと幾重にも重なった層のサクサク食感を楽しめます。添えられたホイップやはちみつともベストマッチです。提供はカフェタイムの14時からで数量限定。コーヒーなどのドリンクと一緒に注文すると、100円引きになります。

“& mark cafe
住/山形市江俣2-1-29 (TSUTAYA山形北町店内)
電/023-666-3605
営/7:30~18:00
休/水・木曜
駐/有

Day & Coffee


チョコクロワッフルプレート 910円
焼きたてのクロワッフルにアイスとチョコ、 生クリームを添えて。カフェラテはセットドリンクで310円(単品510円)。

クロワッフル×カフェラテのおいしいペアリング

店長の北嶋さんがオススメするのが、クロワッフルとカフェラテの組み合わせ。サクサク&もちもち食感のクロワッフルはチョコ・キャラメル・チョコバナナの3種類で、要望があればソースに合わせてカフェラテの濃さを調整してくれるそう。そんなリクエストができるのもコーヒースタンドならでは。コーヒーとのペアリングで生まれるおいしさを楽しんで!

Day & Coffee
住/山形市香澄町1-11-18 とみひろビル
電/なし
営/8:30〜18:30
休/火曜
駐/無

Strawberry Room 山形天童店


クロッフルバー3種類
左から、ハニーレモン&ピスタチオ(300円)、いちご&マシュマロ(350円)、 マーマレード&くるみ(300円)。

あのクロッフルがワンハンドスイーツに!

宮城県山元町のいちご農家から直送される、いちごを使ったスイーツ専門店。こちらで人気沸騰中のメニューが、手軽に食べられるスティック付きのクロッフル。いちご×マシュマロ、ハニーレモン×ピスタチオ、マーマレード×くるみのトッピングで飾りつけられ、SNSにアップしたくなるルックスです。いちごのクロッフルサンド(380円)も販売中。

Strawberry Room 山形天童店
住/天童市干布421-9
電/023-656-8020
営/2:00〜18:00、 土・日曜、祝日10:00〜18:00
休/火・水曜
駐/有

最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

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