食欲をそそる、たっぷり野菜と香り豊かなバジルソース

食欲をそそる、たっぷり野菜と香り豊かなバジルソース

掲載号：ZERO★23 2022年7月27日号

• ZERO☆23この夏のとっておき冷たいパスタパスタランチ山形市

冷製パスタバジルソース 1,500 yen.

目の前に現れたのは野菜たっぷりのヘルシーパスタ。アスパラ、ズッキーニ、山形セルリーなど、その日仕入れた新鮮な夏野菜が9種類も。それぞれの野菜の風味と食感が一度に楽しめる贅沢なひと品です。プチトマトのハートのデコレーションにもほっこり。さわやかな香りのバジルソースがカッペリーニとしっかりなじみ、最後のひと口までおいしさを逃がしません。一度訪れるとファンになる人が多く、必ず誕生日に来店する90代のお客さんもいるそう。大人が通いたくなる隠れ家的なレストランの料理は、おなかだけでなく心も満たしてくれます。

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