SPECIAL 特集

子ども大人も、みんな大好きな唐揚げ。
定番の唐揚げ定食を紹介します!

ザ・定番編 vol.3|KARAAGE IS WONDERFUL

掲載号:ZERO★23 2022年12月27日号

五十番食堂

から揚げ定食 (ごはん・味噌汁・漬物付き)680円
完成されたおいしさに思わず笑顔。添えられたレモンを絞ってこしょうと味わう「レモンこしょう」の味変もおすすめです。

しみじみ旨い!手づくりにこだわるお値打ち定食

肉のカットは大きめで食べごたえがあり、衣はザクザク食感。鶏もも肉は、半日以上漬け込んで下味をしっかりつけています。片栗粉をつけて揚げたら一度休ませ、二度揚げするのもポイントです。口に入れた瞬間に広がる肉汁を感じながら、熱々のごはんを頬張って。3代目ご主人は釣り好きのため臨時休業あり。

五十番食堂
住/上山市矢来4-257-1
電/023-672-4848
営/11:00~14:30、17:00〜20:00
休/月曜、不定休あり
駐/有

MARU食堂

からあげ 1.5倍盛り定食 (ごはん・味噌汁・漬物付き)1,080円
しょうが、にんにくなど8種類の材料に漬け込んだ自慢の唐揚げ。 単品注文もでき、通常ボリュームの手仕込みからあげ定食もあり。

から揚げ大好きな食いしん坊さん御用達の満腹定食

山形ファミリーボウル併設の食堂。特製だれに漬け込み、隠し味にマヨネーズを使った手仕込み唐揚げが評判で、ガツンと食べたい派に人気なのが「からあげ1.5倍盛り定食」です。また11〜14時のランチタイムなら、ごはんの量を大・中・小と選べ、おかわりも自由。テイクアウトメニューも充実しています。

MARU食堂
住/山形市北町2-2-45 山形ファミリーボウル内
電/023-615-9660
営/11:00〜21:00(L.O.20:30)※ランチタイム11:00〜14:00
休/無休
駐/有

定食おながま

とり唐揚定食 (ごはん・味噌汁・小鉢3品付き)750円
何個食べても食べ飽きない、やさしい味わいの唐揚げ。 併設していたスーパーで長く愛されてきた味を定食として復活させました。

低温で揚げた唐揚げは、しっとりふわっ

にんにくとしょうがを加えた塩だれで鶏肉に下味をつけ、スパイスを混ぜた小麦粉をまぶし、じっくり低温で揚げました。しっとり、ふわっとした食感はどこか懐かしく、箸が止まらなくなるおいしさです。ヘルシー志向の人にも食べてもらえるよう、むね肉、もも肉を半々に。テイクアウトもとり唐揚げ弁当がダントツ人気。

定食おながま
住/天童市荒谷1925
電/023-653-2696
営/11:30~14:00(L.O.)
休/日・月曜
駐/有

最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

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