変わらぬ味で愛される老舗肉屋さんの手づくり餃子
肉の斎院
ベーシックな餃子もいいけれど、たまには違った味もいかが？
ベーシックな餃子もいいけれど、たまには違った味もいかが？
掲載号：ZERO☆23 2018年9月27日号
そこでネットや口コミで話題になっているレシピの中から、お手軽そうなものをチョイス。
Let’s クッキング！
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ZERO☆23 編集部内で 餃子部を結成!?
ある日の編集部で「餃子特集なら、レシピが知りたい」「料理が苦手なので簡単なやつがいい」「うまい餃子は店で食べられる。やっぱり変わり種でしょ」などの声があがった。
そこで料理上手や餃子の皮包みが得意なスタッフ、餃子をつくったことがないという若干不安なスタッフの計4名で一日限りの「餃子部」結成！ さあ、どんな餃子ができるかな？
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サバ缶キムチ餃子
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餡の材料（約20個分）
さば缶（水煮）…1/缶
白菜キムチ…100ｇ
ニラ…1/2把
ショウガ…1片
つくり方
1.サバ缶の水気を切り、粗くほぐしておく。
2.キムチを細く、ショウガはみじん切りにし、ニラは小口切りに。
3.1と2を混ぜ合わせる。
【コメント】
これが意外とおいしい ！ サバ缶とキムチの相性もよく、お酒のつまみにピッタリな濃いめの味。騙されたと思ってやってみて ！
納豆チーズ餃子
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餡の材料（約20個分）
納豆…2パック
チーズ…適量
つくり方
1.納豆のタレを入れ、味付けしておく。
2.チーズは角切りにする。
【コメント】
今回つくった餃子の中で一番うまいと、満場一致で絶賛されたレシピ。納豆のネバネバとチーズのとろけ具合がやみつきになる。
エビアボカド餃子
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餡の材料（約20個分）
冷凍エビ…適量
アボカド…1個
塩、コショウ…少々
つくり方
1.冷凍エビを解凍する。
2.アボカドは皮をむいて角切りにする。
【コメント】
エビとアポカドの最高の組み合わせは、餃子にだってベストマッチ ！ パクチーを入れて、アジアン風にするのもアリかも。
アップルパイ餃子
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餡の材料（約20個分）
りんご…1個
クリームチーズ…適量
つくり方
1.皮をむいたりんごを小さく角切りにする。クリームチーズも角切りに。皮を包む際に、お好みでシナモンパウダーやハチミツを加えてもOK！
【コメント】
シメはやっぱりスイーツ餃子。お手軽アップルパイが餃子の皮でつくれちゃう ！ チョコレートとバナナを包んだ餃子もおすすめ ！
最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。
