定番から季節のパンまで、ベーカリーに行ったら必ず買うべきパンを集めました！

パン★コレ 【上山エリア】

掲載号：ZERO★23 2023年1月27日号

• パン☆コレZERO☆23パン山形市上山市

初めて行くベーカーリーや種類豊富なパンを前にして、
なにを買ったらいいのか迷うことってありませんか？
そこで各店の顔ともいえる定番から季節の品まで、
いま買うべきパンをご紹介。パン好き必見です！

パンとケーキの店 モントレーふくや

シューパン 183円
天然酵母を使ったもちもちパンに、北海道産の純生クリームと自家製カスタードクリームをたっぷりIN。人気NO.1の商品です。

1921（大正10）年創業、地元民が愛する老舗のパン屋さん

　店内に並ぶのは100種類。モントレーふくやおなじみの、ちくわパンをはじめとした惣菜パンや酵母にこだわったハード系など、バラエティ豊かなラインナップです。最近は天然酵母を用いた湯ごね食パンなど、パン生地を改良。飽きのこない店であるために、よい味は残しつつ、新しいものにも挑戦しています。

	抹茶あんシューパン 248円 パン生地とクリームに京都の宇治抹茶を使用。抹茶の苦みとこしあんの甘さが絶妙にマッチし、和菓子感覚で味わえます。
	どんどん焼きパン 334円 山形のソウルフードをパン生地でアレンジした新作。魚肉ソーセージや紅しょうが、海苔のほか、モッツァレラチーズも入っています。

次元ブレッド

ハンバーガー トマト（ダブル） 640円
超ビッグサイズ！ 焼きたてパンを使ったハンバーガーは、ほかにもチーズ、てりやき、厚焼き玉子など全8種類。シングル540円。

上山市葉山の温泉旅館が手がけるパン工房

　上山市の「旅館 静山荘」が営むパン工房。宿泊したお客さんに朝食で自家製パンを提供したいと、2018年から製造を始めました。無添加パンにこだわり、食パンは定番のプレーンやレーズン、あん、コーヒーなど全部で7〜8種類。最近は、ボリューム満点のハンバーガーが注目されて人気を集めています。

	ベリーナイスブレッド 1斤 840円 クランベリーやブルーベリー、くるみをたっぷりと練り込んだ限定の食パン。隠し味で忍ばせたアーモンドが食感と風味のアクセントに。
	フルーツサンド 690円〜 イチゴやキウイ、パイナップルといった季節の果物と、たっぷりの生クリーム＆カスタードをサンド。ずっしりとした重量感に大満足です！

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