SPECIAL 特集

長時間・低温発酵の手ごね。もっちり&ふっくら生地

pizza nu-ma|ニュースなランチ

掲載号:ZERO☆23 2023年3月27日号

/ ピッツァランチ /

山形にもクオリティの高いピッツェリアが増え、職人の腕前や
個性を楽しめるお店が人気を集めています。いま注目の2軒をご紹介。

pizza nu-ma
OPEN 2023年2月12日

味わい深い生地のおいしさをダイレクトに届けたい

仙台のホテルや山形の有名店で長年腕を磨き、料理人のキャリア20年以上を誇る沼澤さんが夫婦二人で営む「pizza nu-ma」。味わい深い生地のおいしさをダイレクトに届けたいと語る沼澤さんの言葉通り、店内の窯で焼かれるピザは小麦粉本来の風味が感じられます。生地は手ごねにこだわり、砂糖、乳類は不使用。ランチで提供するスープやサラダのドレッシングも素材を生かした味わいを大切にしています。 旧・楯岡高校を改修したLink MURAYAMA内にあり、学校机や椅子を使用しているのもユニーク。事前に電話注文すれば待ち時間なしで受け取り可能です。

お肉ピザ 1,700円
自家製スモークチキンののった人気ピザ。スープセット(+400円)、サラダセット(+300円)にすればランチにぴったり。

ぱったんピザ 650円
焼いたピザを「ぱったん」と二つ折りにしたオリジナルピザ 。トマトソース、チーズ、サラダ、太ソーセージが入っています。

pizza nu-ma
住/村山市楯岡荒町2-1-1 1階C102
電/070-9089-3810
営/11:00~18:00(L.O.17:00)
休/火曜、不定休あり
駐/有


最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

TOPICSトピックス

RANKING!人気記事

つづきを読む
地元民が選ぶ山形県ラーメン人気店【30選】ランキング付き

#編集部おすすめ #まとめ #ラーメン #山形市 #天童市 #東根市 #河北町 #長井市 #米沢市

つづきを読む
おすすめ!山形のそば【23選】地元民の人気ランキング付!…

#編集部おすすめ #大蔵村 #蕎麦 #山形市 #天童市 #寒河江市 #河北町 #山辺町 #尾花沢市 #大石田町

つづきを読む
【お肉をやわらかくする方法10選】結局何が効果的?~おす…

#やまがたギフト #編集部おすすめ

つづきを読む
山形のおすすめパン屋さん【26選】地元民が選ぶランキング…

#編集部おすすめ #グルメ #パン #山形市 #天童市 #東根市 #鶴岡市 #米沢市

つづきを読む
【写真付き】山寺の階段はきつい?階段数や所要時間をご紹…

#編集部おすすめ

Related!関連記事