地元民が選ぶ山形県ラーメン人気店【30選】ランキング付き
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掲載号:ZERO★23 2023年5月27日号
菓子工房このは
常時12種類ほどの菓子をつくっています。和菓子の技を生かし、器の底に小豆を入れた和風プリン400円、そのほかのプリン(プレーン、ベリー、ショコラなど)410円、ちいずケーキ340円、LOVE サブレ200円、スィート・テン350円。ほかにオーダーのケーキなども。
場所はたくさんの木の葉が茂る公園の隣です。「子どもと家族の幸せも両立したい」との思いから、住宅に店舗を備えました。菓子製造は手間もコストもかかるのですが、設楽さんは種類をしぼり、確かな技術で「添加物に頼らない菓子」を続けています。その味を求め、ご近所や遠方からファンが訪れます。
![]() 店舗の左側は公園。お店と工房が一緒になったコンパクトな外観。 |
![]() 店主の設楽辰義さん。 |
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菓子工房このは |
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