日本生まれの惣菜パンは、洋食と和食の垣根を越えた欲張りグル…
#ZERO☆23 #パン #山形市 #東根市 #寒河江市
目玉は焼きたてのアップルパイ。食感と芳醇な香りが格別
大國屋｜FOOD TRUCK IN YAMAGATA
掲載号： ZERO★23 2023年5月27日号
この1年で新たなフードトラックが続々とオープン！
クレープ、ハンバーガー、ラーメンなどが楽しめるバラエティ豊かな12台を集めました。
大國屋
アップルパイ 400円
歩きながら食べやすいスティック型。地元上山産の紅玉りんごをコンポートにして、バターたっぷりの風味豊かなパイ生地で包み焼き上げます。
上山市で三代続く老舗菓子店が、昨年から移動販売をスタート。
上山の町を表現した華やかなキッチンカーにオーブンを積んであり、定番人気のアップルパイをいつも焼きたてで味わえるのが大きな魅力です。生しぼりオレンジ、高畠町のスモークハウスファインとのコラボ商品や生果実のフラッペ（季節によりフルーツも変更）も人気。イベントなどに出店して、新たなファンを増やしています。
生しぼりオレンジ 400円
特殊な刃で中の果肉を搾った100％天然果汁のフレッシュなジュース。皮がそのまま器になり、ストローを直接さしていただきます。
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大國屋 |
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