この夏食べたい! かき氷《後編》

夏スイーツの主役・かき氷をバリエーション豊富にラインナップ！

掲載号：ZERO★23 2023年6月27日号

• かき氷この夏食べたい！かき氷山形市天童市東根市

森のカフェ ガーデン

ボリューミーな韓国式かき氷で 身体をクールダウン

お客さんの要望で昨年からメニュー入り。あずきやフルーツ、アイスクリームなどが盛られたボリューミーな韓国式のかき氷をいただけます。シロップやソース、お餅などのトッピングは手づくりで、上品な甘さが持ち味。ところどころに隠れているドライフルーツやゼリーの食感もアクセントになっています。

（左）抹茶金時スペシャル  1,100円
抹茶アイスとあんこがトッピングされたかき氷。店のママの手づくり、もちもちしたきな粉入りお餅が入って食べごたえも抜群です。
（右）ストロベリーミックス スペシャル 1,100円
生のいちごやブルーベリーの自家製ソースがたっぷり。ドライフルーツやゼリーの食感も楽しく、いちごアイスが添えられています。

桜寿庵

ソースからすべて自家製 夏季はかき氷専門店に

縁結びで有名な若松観音に向かう途中にある和カフェ。緑豊かなロケーションの中で味わうかき氷は、エスプーマを使ったふわふわ食感。ソース、あんこ、練乳などすべて自家製です。提供は10月末までで、7月～8月はメニューがかき氷のみとなります。フルーツや黒ゴマ味など新作も。情報はSNSで確認を！

（左）抹茶まみれ 950円
一番人気！ 試行錯誤しながら選んだ抹茶は、ほろ苦さも残しつつ後味すっきり。練乳のエスプーマの上に可愛い白玉がちょこんと。
（右）黒蜜きなこ（withロータス） 950円
たっぷり振ったきなこの上に濃厚な黒蜜のソースをかけ、練乳のエスプーマをのせて。砕いたビスケットが食感のアクセントに。

旅館　さくら湯

源泉かけ流しの足湯と旬の果実を楽しむかき氷

大正7（1918）年創業、効能豊かな琥珀色の美肌の湯で知られる「旅館 さくら湯」が喫茶コーナーをオープン。北海道ミルクのソフトクリームや夏季限定で果樹王国・東根のフルーツを生かしたかき氷を味わえます。オーダーの方は足湯も利用できるので、頭寒足熱でリフレッシュして。喫茶は予約制のため、事前に電話を。

（左）レモンヨーグルト 800円
レモンピールの入ったヨーグルトでさっぱりした夏の味を楽しめます。自家製ミルクとレモンの追いソースで召し上がれ。
（右）ミルクと果物 800円
雪のようにやわらかい口溶けの氷に、あんこ、季節のフルーツを彩りよく添えて。ミルクシロップをかけていただきます。

すいっちこーひーNEUTRAL

最後のひと口まで 飽きることなく楽しめる

6月2日にリニューアルオープン。こだわりのコーヒーと遊び心を大切にしたメニューがそろい、ミルクを凍らせた甘い氷をふわふわに削った2種類のかき氷を出しています。ミルク氷はそのままでもおいしいのはもちろん、食べ進めて中のアイスを合わせるとまた違った味わいに。テラス席で外の空気を感じながら堪能してみて。

（左）いちごミルク790円
慣れ親しんだいちごミルク味も「ミルク氷＋果肉入り自家製シロップ」というアプローチが新鮮。ほどよいサイズ感も◎
（右）こーひーミルク 850円
こだわりのコーヒー豆をドリップしてつくった自家製シロップ。コーヒーの苦みがミルキーな氷と合わさって美味です。

 

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