手仕事でつくられる 発酵を続ける味噌をカレーに
矢ノ目糀屋カフェたんとKitchen
掲載号:ZERO★23 2023年6月27日号
源泉かけ流しの湯が楽しめる温泉街、蔵王山麓の自然の恵みがもたらすおいしい食材、鳥のさえずりが聞こえる閑静な別荘地に佇むカフェ。
県外なのに1時間で行けるお手軽スポット、宮城蔵王で夏を感じてみませんか?
店主がハワイで食べたハンバーガーに感動し、そのおいしさを県産食材で再現すべく誕生したのが「ZAO BOOバーガー」。宮城県大河原町産「もち豚」100%使用のパティは、ジューシーで甘みのある脂が特徴。Bigサイズの高さは、なんと12cm。シャキッと新鮮な県産野菜が合わさり、ボリューミーながらもペロリと食べられちゃいます。
ZAO BOOバーガー(Big)1,089円
ハワイアンなBGMが流れている店内。豊富なバーガーのほか、ハンバーグやナポリタンなどのプレートメニューもあります。
(左上)オレンジチキン638円、(右上)グアバジュース440円、(下)ポテト 363円
ZAO BOO |
まるで絵本の中から出てきたような世界観が魅力的なガーデンカフェ。店主自らの手でリフォームした店内、年代物の食器やカトラリーなど、随所にこだわりが感じられます。優雅なティータイムを彩るのは、自家製ケーキと庭のハーブをふんだんに使用したドリンク。蔵王産の旬な果物を合わせたレアチーズタルトは常連客にも人気のひと品です。
蔵王産苺とローズのレアチーズタルト 650円、ノンアルコールモヒート 700円
苺の果実感あふれる自家製ジャムは、ローズがふわっと香ります。ミントとライムが爽やかなモヒートと一緒に召し上がれ。
大空Cafe |
最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。