山形の地酒が充実。呑んで料理を食べれば　いつもハレの日

山形郷土料理 地酒 旬処 ハレの日｜夏と酒場と夜ごはん- SAKABA GOURMET –

• ZERO☆23DIG夏と酒場と夜ごはん- SAKABA GOURMET -山形駅前日本酒酒場グルメZERO☆23山形市

アクセス抜群の山形駅周辺。
デート＆女子会に利用したいお店や、じっくり腰を落ち着けて飲みたいお店など、
シチュエーションごとの使い分けにもピッタリです。

山形郷土料理 地酒 旬処

2022 ／ 5 ／ 8   OPEN！

日本料理店や魚屋などで修業を積んだ増川芳樹さんが、2022年5月にオープンさせた店

山形の郷土料理と地魚、その味を引き出す県内の日本酒が手軽に楽しめるのが魅力です。日本酒は常時50種類ほど。しかもレアなものが多いのは、利き酒師の資格を持つ増川さん自らが出向いて買い付けるから。多くの高級酒を堪能したいなら、コース料理に飲み放題プレミアムコース（3000円）をプラスしてみて。店内の大吟醸、純米大吟醸などを含む、店で扱うほぼすべての日本酒を飲むことができます。週末は混み合うため、ぜひご予約を。

ハレの日特選トロタク巻き 1,980円
細巻きの上にいぶりがっこと、「これでもか！」とトロのたたきとネギ、さらにウニをのせた名物メニュー。ぜひオーダーを。

高木酒造、米鶴酒造、店主の出身地であり、推し蔵だという朝日川酒造のものなど。定番になっているお酒に加え、入手困難なレア銘柄が！

毎月2週目以降は7割以上が予約で埋まります。週末は予約必須。狙い目は比較的空いている、月初めから10日くらい。

【CHECK！】　
郷土料理コース3,500円、郷土料理・旬彩コース3,500円～（コースは飲み物別）、飲み放題（120分）2,000円、3,000円

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