過ごし方、きっと自由。バーで過ごす夏の夜《前編》

夏とバーと夜のひととき｜夏と酒場と夜ごはん- SAKABA GOURMET –

掲載号：ZERO★23 2023年7月27日号

• 夏と酒場と夜ごはん- SAKABA GOURMET -ZERO☆23バー

ハイボールやカクテルはもちろん、お酒が飲めなくても楽しめるバー。
０・１・２次会で使えて、夜ごはんが充実している店もあります。

BLUE MARKET BROTHERS

おいしいフードと選ぶのが楽しい豊富なドリンク

食事とバーの両方を楽しんで欲しいと、料理にも酒類にもこだわりを持つ店。パスタやラムチョップなどの本格的な料理を提供してくれ、お通しだって絶品。経験を積んだバーテンダーが豊富なメニューの中から、バー初心者さん、ヘビーユーザーのため、一杯一杯ドリンクをつくります。ドリンクに欠かせない氷は、時間をかけてつくった美しく、溶けにくい氷・純氷（じゅんぴょう）を使用。女性バーテンダーがいるのも、バーに不慣れな方には心強い限りです。お酒の種類を知らなくても、好みに合わせてつくってくれるので、ひとりならぜひカウンター席へ座ってみてください。

オーナー自らがつくってくれる、夏からの新メニュー・ラムチョップと肩ロースの黒胡椒焼き1,380円。お酒が進む〜！

メニュー表から好きなものを。国産＆海外のウイスキーが充実しており、飲みたいものがわからなかったら「おまかせ」というオーダーもあります。

Ritz Garden　

フレッシュフルーツのカクテル1,100円～（ノンアルコール900円～）、メロンやミックスベリーなど、価格と品目は入荷状況で変わります。

華麗でフレッシュなカクテル 専任シェフがつくる繊細な料理

ドアを開けて店の奥へ。一歩、足を踏み入れれば、華やかな雰囲気に心が躍ります。結婚式の2次会からカップル、女子会、カウンターでのひとり飲みと、さまざまに使われ、幅広い年齢層に支持される店。フレッシュフルーツを使ったカクテルや、専任のシェフによる、美しく手の込んだ料理が堪能できるのも魅力です。女性スタッフも多く、バービギナーさんでも気軽に訪れることができます。

店長の須貝享平さんと、シェフの大場友陽さん、ホールスタッフさん

カウンターやテーブル席、ボックス席、ソファー席あり。大型スクリーンやマイクもあって結婚式の２次会、歓送迎会にも◎

Seasonal Food Bar F

メロンとパッションフルーツのお酒を炭酸で割った今月のカクテル800円。
チョコミント好きに支持されるグラスポッパー850円。

気取らず、素のままでいられる 自分の家のような心地よさ

雑居ビルの2階、しかも奥まった場所にある「エフ」ですが、入ってしまえばとても敷居が低いバー。クリぼっちパーティーなど個性的なイベントがあったり、2次会後のマダムたちが絶品デザートとコーヒーを楽しんだりと、みなさん自由に過ごしています。アットホームで居心地がいいのは店主・佐藤さんの人柄によるもの。「うちをバーだと思ってないみたい」と話し、今の状況を楽しんでいるようです。

バーテンダー 佐藤将行さん

佐藤さんがつくる本気のデザート、ごまのチーズケーキ700円。ほかに数種類のバリエーションがあります。

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