過ごし方、きっと自由。バーで過ごす夏の夜《後編》

夏とバーと夜のひととき｜夏と酒場と夜ごはん- SAKABA GOURMET –

掲載号：ZERO★23 2023年7月27日号

• 夏と酒場と夜ごはん- SAKABA GOURMET -ZERO☆23バー

ハイボールやカクテルはもちろん、お酒が飲めなくても楽しめるバー。
０・１・２次会で使えて、夜ごはんが充実している店もあります。

東屋BAR

真夏のソルティドッグ尾花沢スイカのカクテル1,100円
ラベンダー風味のノンアルコールジンでつくるノンアルコールジントニック990円。

大人だけが知る秘密基地で ビンテージのシングルモルトを

山形駅東口から歩いて2分。階段を上がっていくと、460本の洋酒コレクションが迎えてくれるオーセンティックバー。すべてフレッシュフルーツでつくるカクテルは男女を問わず人気があり、スタンダードなウイスキーはもちろん、県外で経験を積んだ東海林さんが集めた激レアなスコッチウイスキーを楽しむことができます。洋酒と相性のいいシガーもそろえていて、大人がゆっくり過ごせる店。

バーテンダー 東海林享さん

1970～80年代のオールドボトルやレアなシングルモルトのスコッチウイスキー、バーボン、リキュール、スピリッツなどの蒸留酒があります。

HighballBAR YAMAGATA 1971

山形ハイボール 768円／シロップ漬けにした、さくらんぼのふたごちゃんがグラスにIN！
ここに来たら飲みたくなる、かわいらしいハイボール。

すっきり爽やか、ハイボール300種類を飲みつくそう

「低カロリーで太りにくく、爽やかで飲みやすい」と人気が続くハイボール。「1971」は個性を感じられるウイスキーと、山崎や白州、響、ザ・マッカランなど、長年熟成させた希少価値の高いものを取りそろえたハイボール専門店です。ここでは300本のウイスキーが持つ独特の香りや風味による、味の違いを楽しみましょう。おひとり様には店長がバラの花でもてなしてくれます。

店長の山さん

大通りに面した店内をのぞけば、シャンデリアとたくさんのドライフラワーが迎えてくれる大人の雰囲気。

 

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