食べごたえ抜群、満腹必至！満足度の高い特大サイズ

専門店から町中華まで。あの店の餃子が食べたい！｜やまがた餃子部 #12

掲載号：ZERO★23 2023年8月27日号

• やまがた餃子部ZERO☆23餃子山形市

家でつくる餃子もいいけれど、やっぱり食べたくなるのは専門店や町中華の味。
そこで、やまがた餃子部が厳選したお店がこちら。
餃子はもちろん、一緒に味わいたいプラスもう一品もご紹介！

中国料理 桃華楼

ぎょうざ（5個580円）／食べごたえ抜群な春巻やシュウマイなど、ほかの中華料理メニューも豊富。アツアツの餃子と合わせてオーダーを。

1個でゆうに2つ分はありそうな、全長約10cmのマンモス餃子

創業41年の中華料理店が約35年、つくり方を変えずに提供しています。餡に使用している野菜は全て手切りで粗みじんに仕込み、水気を絞りすぎずに、野菜本来の旨みを生かした餡に。肉と野菜の比率は1:1で、皮も「サイズが大きい以外は食感・味ともに大衆的」と店主。老若男女問わず、長年のリピーターが多いのも納得です。テイクアウトも可能ですので、自宅で本格中華もあり。

 

＼一緒に味わいたいプラスもう一品／

鶏肉とカッシュナッツの四川風炒め（880円）／定番の中華料理。タケノコやピーマンも入り、色とりどりの見た目で、さまざまな食感を楽しめます。

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