できたての和菓子の香り、温度、食感をカフェで味わって

きねや菓寮｜2023年にオープンした話題のお店

掲載号：ZERO★23 2023年11月27日号

2023年にオープンした話題のお店 ZERO☆23 カフェ山形市

おいしい時間を過ごせる注目のカフェ
ほっとひと息つける話題のカフェで、
おいしいランチやとっておきのスイーツを堪能。
心ときめく、特別な時間が過ごせるはず。

きねや菓寮
2023.04.12 OPEN!

どらやきプレート 990円
自社で炊き続けているあんこ（こしあん、粒あん）を、温かいどらやきの皮に自分でサンド！北海道産の生クリームと一緒にどうぞ。

創業から212年という老舗菓子店・杵屋本店

受け継いできた技術に新たなエッセンスを加えたカフェがオープンしたのは今年4月。国産栗をたっぷり使い、目の前で絞り出すモンブラン。ロングセラー商品を、サクっとくだけるパイと生クリームで新提案した生リップルパイ、自分であんこを挟むどら焼き。それを上質な日本茶、紅茶、コーヒーとともに楽しむ時間は、なんと豊かなのでしょう。「土日は混雑しやすいので、平日のご利用がおすすめです」と菅野裕太さん。11月からはあんバタートーストが登場。季節とともに変わるメニューに目が離せません。