SPECIAL 特集

一度は食べてみたい、唯一無二の米沢牛メニュー

米澤Steak & Bistro 飛行船|チーズ料理

掲載号:ZERO☆23 2023年12月27日号

冬になると無性に恋しくなるのが
チーズをたっぷり使った料理の数々。
そのおいしさに、身も心もとろけちゃいそう!


米澤Steak & Bistro 飛行船

ゴルゴンゾーラチーズのせ米沢牛ハンバーガー 1,980円
低い温度で脂身が溶け出すため、ひき肉にするのは手間がかかる米沢牛。町の食堂で、この値段で味わえるのはとても貴重です。

米沢牛や山形牛、山形県産のおいしいお肉を扱う町の洋食店

ステーキ、ハンバーグ、カレーとさまざまなメニューがあるけれど、看板メニューとなっているのがハンバーガー。じっくり甘さを引き出した玉ねぎに、豚バラ肉に塩をすり込んで熟成させた高級生ベーコンパンチェッタ、米沢牛100%パテ、塩味の効いたゴルゴンゾーラチーズ。それらをほんのり甘いブラウンバンズで挟んでいます。手を使ってガブリとかぶりつけば、おいしさが幾重にもなって追いかけてきます。米沢牛がこの価格で味わえるとあって、旅の目的として訪れる観光客も多いそうです。

米澤Steak & Bistro 飛行船
住/米沢市城西1-5-56
電/0238-24-1848
営/11:00~15:00、土・日曜・祝日のみ17:30~21:00
休/不定休
駐/有


最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

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