マイルドなカレーとチーズ、石焼鍋が引き出す野菜の旨さ

掲載号：ZERO☆23 2023年12月27日号

ZERO☆23 チーズ・チーズ・チーズ！山形市

冬になると無性に恋しくなるのが
チーズをたっぷり使った料理の数々。
そのおいしさに、身も心もとろけちゃいそう！

GRAN ROCK

焼きカレードリア 1,518円
産直市場や農家から取り寄せた野菜がおいしさの秘密。それを手間ひまかけ、グランロックでしか味わえない味にしています。

地産地消にこだわり、すべてのソースと調理を一から手づくりするカフェ

2024年に30周年を迎えます。冬に人気なのが、熱々の石焼鍋で提供されるメニュー。「焼きカレードリア」は、ごはんにナス、トマト、ニンジン、きのこ、ズッキーニ、パプリカなど、たくさんの野菜がゴロゴロのり、その上にカレーとチーズが! 石焼鍋で調理された野菜は絶妙な食感を残し、煮込んだものとは違うジューシーさがあっておいしい！これがマイルドな辛すぎないカレーとマッチし、チーズがコクを加えています。熱々を最後までゆっくり食べ、温まりましょう。