SPECIAL 特集

MY BESTラーメン(日替わり/とんこつ)

読者が愛してやまない、マイ・ベスト・ラーメン【村山エリア編】

掲載号:ZERO★23 2024年1月27日号

山形県民がこよなく愛するラーメン。編集部では今回、読者のみなさんに村山エリアでお気に入りの一杯をアンケート調査! 老舗から話題のニューフェイスまで、“あの店の あのラーメン”がラインナップしました。

麺’sきっちん のわがままらーめん(日替わり)

日替わりで素材が変わり、ラーメンというより創作麺 (ジャイアンの奥様)


わがままらーめん(日替わり)950

今年でオープン5年目。ホテルで腕を磨いたご主人が日替わりで用意する看板メニュー「わがままラーメン」は、毎日4種類から選べます。カニ(写真)、牡蠣、海老などの魚介を使った贅沢な一杯が登場することもあり、しゃぶしゃぶ、トムヤンクン風など数十種類のバリエーションから何が味わえるかはお楽しみ。日替わり気まま飯、または自家製杏仁がセットでお値打ちなのも人気の理由です。サービス精神あふれるメニューを味わいにぜひ。

麺            ▷ 細・縮れ(150g)※太麺もあり
スープ    ▷ 日替わり

\ MY BESTコメント / 
日替わりでいろいろな魚介ラーメンを食べられるのがうれしい。(ゆう)/ セットのごはんもその時々で変わるので、いつ行っても飽きない。(わんこの雪)/ 朝ラーできるのがありがたい!(もちお)

麺’sきっちん
住/東根市さくらんぼ駅前3-9-2
電/090-5929-0550
営/7:00~9:00、11:00~14:00
休/火曜、不定休あり
駐/有

とんこつらーめん こう路 のもやしらーめん

もやしのボリュームがあり、好みの味も変更できてGOOD (リラクマ)


もやしらーめん 830

苦手な方も食べやすいよう、丹念に仕立てたとんこつラーメンが自慢。圧力寸胴鍋に豚骨や鶏ガラを白濁するまで火にかけ、じっくり引き出したスープは濃厚でありながら、臭みは一切なし。「もやしらーめん」は迫力あるビジュアルに圧倒されますが、麺やチャーシューを味わいながら食べ進めると、意外なほどすんなりと完食。+100円で塩・ごま醤油・みそ・和風醤油に味変も可能で、スープの濃さ、背脂の量、麺の硬さも選べます。

麺            ▷中太・ストレート(160g
スープ    ▷豚骨・鶏ガラ+醤油ダレ

\ MY BESTコメント /
臭みがなくて、とても食べやすい豚骨ラーメンです。(セレちゃんズ)/もやしタワーがインパクト大! 普通盛りでかなり満腹になります。(タケ)/ 背脂チャッチャ系なのにくどくない。(りゅうと)

とんこつらーめん こう路
住/東根市神町南2-1-1
電/0237-47-4566
営/11:30~14:30、17:00~22:00
休/水曜(祝日の場合は営業、翌日休)
駐/有

 


最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

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