見て美しく、食べておいしい 季節とともに味わうランチ

ナチュラルカフェ グランロック｜カラダ喜ぶLUNCH

掲載号：ZERO★23 2024年3月27日号

• 山形の新定番LUNCHZERO☆23カフェ山形市

一汁三菜をベースとした和定食や、腸からキレイをかなえる発酵食メニューなど、
心と身体を整えるヘルシーランチをご紹介。
季節の食材で、春の訪れも楽しんで。

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ナチュラルカフェ グランロック

畑のごちそうカレー（セット）1,738 円（サラダビュッフェ、スープ、ドリンク、ドルチェ付き）
季節感あふれる野菜が添えられたヘルシーなカレー。ごはんは無農薬栽培のつや姫に、黒米や高きびなどを混ぜた雑穀米です。

無農薬で育てた自家菜園野菜や地元農家から届く自然栽培米や野菜を用い、
調味料やスパイスもオーガニック素材を吟味したランチを味わえるカフェ

「畑のごちそうカレー」は動物性原料や化学調味料不使用のルウにこだわり、炒めた玉ねぎとじっくり煮込んで旬の野菜をトッピング。季節ごとに野菜の顔ぶれが変わるのもお楽しみです。単品でもオーダーできるものの、スープ、ドリンク、ドルチェのほか、サラダビュッフェが付くセットメニューがおすすめ。サラダは水耕栽培のフリルレタス、にんじんのマリネなど7〜8種類から自由に取り分けていただきます。

りんごや桃、レモンなどで自家製ビネガーを仕込んでいて、ランチのセットドリンクに自家製ビネガーのジュースも選択可能。

カレーに使用しているルウのほか、オーサワジャパンの調味料や食品など身体にやさしい食材の数々を取り扱っています。

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