食べる人を笑顔に、アレルゲンに配慮したパンづくり
#ZERO☆23 #パン #今日は、パンの気分。 #山形市
身体にやさしい、こだわり食材のスペイン料理
El Patio｜2024年にオープンした話題のお店。
掲載号：ZERO★23 2024年11月27日号
今年はカフェや喫茶店が続々とオープン！
数ある中から、こだわりのメニューとくつろぎの空間が魅力のお店を厳選しました。
ランチやティータイムにぜひ立ち寄ってみて。
El Patio
2024.04.17 OPEN!
ランチプレートA ドリンクセット 1,500円
取材日はイカスミのパエリアがメイン。副菜はニンジンのマリネ、レンズ豆の煮込みなど。ランチタイムのアルコール提供もあります。
オープンのきっかけは、趣味の油絵のスケッチ旅行で訪れたスペインに心を奪われたこと。
身体によい食材の本来の味を生かしたスペイン料理に感動し、会社員だった店主が一念発起して料理の勉強を開始。これまでは朝日町や村山市のシェアスペースでの営業、イベント出店を行なってきましたが、今春、東根市に店を構えました。ランチタイムは、自慢のパエリアをメインにしたプレートなどを提供。ディナーではアラカルトでの注文はもちろん、アヒージョや鶏肉のローストなどのコース料理をいただけ、スペインのビールやワインも楽しめます。
サルピコン（魚介のマリネ） ※コース料理のひと品
ディナーのおまかせコース（2,000円〜）のひと品。さいの目に切られたたこやエビを白ワインビネガー、レモンで和えました。
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9年前に油絵教室のスケッチ旅行に行った際、スペイン・アンダルシア地方で描いた絵。スペインに魅せられて終日スケッチをしていたそう。
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スペインバル El Patio 住／東根市神町東3-8-27 電／090-1632-2022 営／11:30〜14:30、17:30〜20:30 休／月曜、第3水曜 ※火曜はテイクアウトのみ 駐／有 ※台数に限りがあるので必要に応じて事前にご相談ください |
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