90年以上愛され、4代続く山形の老舗店

ふくろ｜冬に食べたいあったかグルメ

掲載号：ZERO☆23 2025年1月27日号

• あったかグルメZERO☆23山形市

寒さが身に染みる季節。
湯気の立つ熱々の料理や、じっくり煮込まれた深い味わいが 恋しくなります。
心までじんわりと温めてくれる、あったかグルメはいかがですか？

だいこん 220円、ばくだん 600円、ふくろ 450円

1933（昭和8）年創業、山形市七日町のふくろ。店独自のかつお節ベースのダシと代々受け継いできた秘伝のタレを合わせた上品な汁のおでんには、ファンも多数。糸こんにゃくや野菜を油揚げで包んだ「ふくろ」、今シーズンからの新メニューで半熟卵を魚のすり身で包んだ「ばくだん」など、どれも人気です。

ダシの旨みがしっかりと感じられるおでんをいただけます。鶏手羽のスパイシー揚げや、汁をごはんにかけた「かけ飯」もおすすめです。

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