懐かしの味を求めて来店する人も多い、
山辺で味わえる人気メニュー

OMダイニング・居酒屋 世三味｜冬に食べたいあったかグルメ

掲載号：ZERO☆23 2025年1月27日号

• ZERO☆23あったかグルメ山辺町

寒さが身に染みる季節。
湯気の立つ熱々の料理や、じっくり煮込まれた深い味わいが 恋しくなります。
心までじんわりと温めてくれる、あったかグルメはいかがですか？

五目あんかけ焼きそば （880 円）

山形市七日町で約17年前まで営業していた人気店「産業ビル飯店」で腕をふるっていたシェフが、当時のレシピをベースにつくるあんかけ焼きそば。あんには豚肉やエビ、タケノコなど具材がたっぷりと贅沢に。味付けは鶏ガラスープだけではなく、昆布と煮干しのダシを加えることで、味に深みをもたせています。

店名は中華料理には欠かせないゴマ（セサミ）が由来。昼は中華料理やカレーを食べられ、夜はもつ鍋などを楽しめる居酒屋に。

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