東京の名店の味を受け継いだ、感動を呼ぶビーフシチュー

洋風食堂 三幸｜冬に食べたいあったかグルメ

掲載号：ZERO☆23 2025年1月27日号

• ZERO☆23あったかグルメ山形市

寒さが身に染みる季節。
湯気の立つ熱々の料理や、じっくり煮込まれた深い味わいが 恋しくなります。
心までじんわりと温めてくれる、あったかグルメはいかがですか？

ビーフシチュー定食 （2700 円） ※ごはん、味噌汁、ミニサラダ、小鉢、漬物付き ※やや小さめ 2400円

店で洋食の提供を始めた頃、東京の名店「せきぐち亭」にレシピを教わったというビーフシチュー。肉や野菜は何時間もかけて煮込んだり炒めたりし、仕込みと調理には4〜5日を要するとのこと。大きな牛肉がゴロゴロと4切れ入り、食べごたえも抜群。「おいしさに感動した」とお客さんに絶賛されたこともあるひと品です。

山形市深町踏切近くに佇む、創業65年の洋食店。フライや焼き物など、複数のおかずが楽しめる週替わりランチ（平日のみ・1,300円）も人気。

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