SPECIAL

自家栽培の果実を使用
美容や健康にうれしいかき氷

yosuga cafe｜今日はかき氷日和

掲載号： ZERO☆23 2026年7月27日号

• ZERO☆23
• かき氷
• 山形市

この夏も、心ときめくかき氷が勢ぞろい！
個性あふれる一杯を味わいに、
お店へ出かけてみませんか。

スーパーフード アロニア氷 ¥1,200

アロニアはベリーの一種でアントシアニンも豊富。小豆を思わせる奥深い風味が魅力でレアチーズとの相性も抜群。提供は14時から。

ポリフェノールやビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、スーパーフードと呼ばれるアロニアを使ったかき氷。11年前の店のオープン時に贈られた苗木が育ち、その実を生かそうと考案されたメニューです。アロニアは乳製品との相性がよく、濁りのない純氷をふんわり削った氷にはレアチーズのクリームをたっぷりと。自家栽培した果実で手づくりしたソースやアイスを使い、アロニアづくしの味わいを堪能できます。

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