SPECIAL

八ヶ岳の麓で育った
希少な天然氷を使ったかき氷

天然氷菓 そよぎ｜今日はかき氷日和

掲載号： ZERO☆23 2026年7月27日号

• ZERO☆23
• かき氷
• 天童市

この夏も、心ときめくかき氷が勢ぞろい！
個性あふれる一杯を味わいに、
お店へ出かけてみませんか。

発掘スイーツの そよぎ ¥1,600

ケーキをイメージし、遊び心を盛り込んだパティシエのつくるかき氷。目と舌、そして心まで楽しませてくれます。提供は8月末まで。。

使用する氷は南アルプス八ヶ岳の麓で育った天然氷。時間をかけ、自然の環境でゆっくりと固めた氷は通常の結晶の大きさの500～1000倍と硬く、細かく削って空気を含ませることでふわふわの口当たりに。菓子店ならではのこだわりが詰まった一杯は、月限定メニューを含めて9種類。話題の発掘系かき氷は、食べ進めると中からチーズケーキやフルーツのコンポートが！ まるで宝物を発掘しているような楽しさに、ワクワクが止まりません。

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