SPECIAL

久良木夏海さんの好きなそば
続おそばに の ピリ辛肉つけそば 900 円
※ランチタイムのみ提供

駅からすぐの場所にありながら、ゆるりと落ち着いた雰囲気。ここでいただけるのは、石臼挽きの県産そば粉を使った本格そば。県産の「最上早生」を中心に「来迎寺在来」などを使い分け、時期ごとに一番おいしいそばを味わえます。

もりそばや肉そばのほか、若い世代を中心に人気を博しているのが「ピリ辛肉つけそば」。

鰹と昆布の和風仕立てのつゆに食べるラー油をきかせたつけ汁は、そばの味わいを引き立て、それでいてラー油のパンチがいいアクセントに。夜は地酒も楽しめるそば処として親しまれ、宴会の予約で席が埋まるほどの人気ぶりです。

ここが好きCOMMENT

辛いものが好きで、パンチのあるピリ辛の出汁はほかのお店にはなく、たまに食べたくなる。夜の晩酌セットや日本酒も充実。ホールが近いこともあり、山響団員や山響に来る世界的指揮者、東京から来た演奏家にもファンが多いお店。

久良木夏海 東京藝術大学卒業。元山形交響楽団チェロ奏者。県内外で多彩な音楽活動を行うチェリスト。