新鮮なさくら肉（馬肉）を伝統の鍋で食す。これぞ日本の文化

新鮮なさくら肉（馬肉）を伝統の鍋で食す。これぞ日本の文化

掲載号：ZERO☆23 2019年1月27日号

• ZERO☆23あつあつグルメ特集山形市鍋

さくら鍋　2～3人前1,480円（税別）

専門店だからできる絶品鍋。日本の食文化のひとつとして愛されている馬肉を、昔ながらの食べ方で“馬かもん流”に再現して提供します。すきやき風の割り下にはオリジナル味噌をブレンド。しゃぶしゃぶの要領で卵に漬けていただきます。他にも鍋は豊富にそろいます。

具材

●馬肉 ●白菜 ●ニンジン ●舞茸 ●焼き麩 ●豆腐 ●ネギ

宴会プラン

宴会コース（90分飲み放題付）…お1人様 4,000円～

馬刺し、馬肉寿司など馬料理が堪能できる飲み放題付き宴会コース。
鍋はさくら鍋など4種類から選ぶことができます。

スタッフの麻起子さん。
「1人でも多くの方に食べていただきたいです」。

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