味は週替わり。やわらかく煮込んだ豚バラ肉がごろごろ

味は週替わり。やわらかく煮込んだ豚バラ肉がごろごろ

掲載号：ZERO★23 2021年1月27日号

• ZERO☆23丼

【期間限定！】庄内豚のククレ丼 1,500 円（スープ、サラダ付き）

旬の地元食材を組み合わせた季節を感じられる料理を楽しめる「Cafe&Dining 990」からは、庄内豚を使った週替わり丼が登場。豚バラ肉は角煮のようにごろんと大きく、やわらかく煮込んであり、ごはんの進む醤油ベースの味付けに仕立てました。毎週訪れても飽きないよう、赤ワイン煮やクリーム煮など週替わりで違った味を提供する予定です。

●オーブンでカリッと焼いた野菜、五穀米のごはんと一緒に味わうとより一層おいしく。野菜はその日の仕入れ内容によって変わります。

 

Cafe&Dining 990 

電／023-679-5103
住／山形市十日町2-1-8
営／11:00～15:30、17:30～21:00 （金･土曜、祝前日 17:30～22:00）
休／水曜（祝日の場合営業、振替休あり）
駐／有

 

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