エスニックな香りに包まれた、大地の恵みをたっぷりと

SLOW JAM｜新春☆開運メシ

掲載号：ZERO☆23 2024年12月27日号

• ランチ新春☆開運メシZERO☆23山形市

寒い冬に欠かせない、
心温まるひと品。
あつあつ鍋をふぅふぅしながら味わいましょう。

野菜たっぷりまろやか グリーンカレー鍋 飲み放題付きコース料理（5,000円）のひと品 

グリーンカレーベースの野菜鍋。スープには河北町・矢ノ目糀屋の五八みそやショウガを加え、和のテイストも感じる食べやすい仕上がりに。やわらかな食感の「やまがた最上どり」と合わせてぜひ。ベースの辛さは控えめですが、アフリカのラー油である自家製アリッサを加えれば辛口にも。シメはチーズリゾットで。

※写真は4人前

フォーラム山形に隣接するカフェ。さまざまな国の料理に着想を得た 個性あふれる料理を提供しています。スイーツも人気です。

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