掲載号:ZERO★23 2024年1月27日号
玄そばの産地としても知られ、生産量は県内でもトップクラス。在来種の「来迎寺」や次年子の地そばを使った大石田そばは、ほどよいコシがある、のどごしなめらかな田舎そばです。
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