雪深い尾花沢ならではのそばをご賞味あれ
おくのほそ道尾花沢そば街道
隠れ家的な異空間から生まれる、抜群の心地よさ
GIGI COFFEE BAR｜長居したくなる、心地いい場所。
掲載号：ZERO☆23 2025年9月27日号
店主のこだわりとやさしさがにじむ、くつろぎのカフェ。
時間を忘れるほど居心地がよくて、秘密にしておきたくなる空間です。
GIGI COFFEE BAR
ドアを開けた瞬間に「おっ！」と声が出てしまいそうな世界観。
低い段差のあるフロアはテーブルごとに椅子や照明のデザインや色、材質さえもバラバラ。座る場所によって受ける印象が異なります。空間もさることながら、心地よさは接客にも。その極意は、お客さんの時間を壊さないようにすること。必要以上に近づき過ぎない距離感を大切にしています。
店主はバリスタのSCA国際資格を持つスペシャリスト。他店ではあまり見かけないParagonで淹れるコーヒーは豆本来の味わいが楽しめます。コーヒーの奥深さを伝える焙煎セミナーも好評。
通常のコーヒーは650円〜。ホワイトピーチフレーバーがさわやかなスペシャルティ（800円）はワイングラスで。コーヒーゼリーパフェ（780円）は自家焙煎だからできる味わい。
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GIGI COFFEE BAR |
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