ふっくらハンバーグに デミグラスソースがたっぷり

つかさ亭｜秋といえば 新米の季節！ 白米がどんどん進む定食＆丼

掲載号：ZERO★23 2022年9月27日号

• 丼秋といえば○○ZERO☆23定食寒河江市

つかさ亭

子どもから大人まで満足できる手づくりにこだわったメニューと、
気軽に入れる雰囲気が人気の定食屋さん。

評判の唐揚げはもちろんのこと、煮込みハンバーグ定食もテッパンのおいしさです。ハンバーグだねの挽き肉は、国産の牛肉と豚肉を同じ量で二度挽きすることにより、なめらかでふっくらとした食感に。赤ワインの風味豊かなデミグラスソースは、仕込みの段階で7割の味に仕上げ、残りはハンバーグと一緒にじっくり煮込みながら味を完成させていきます。ハンバーグにも味が染み込むのでおいしさが倍増！ また食べたくなる、そんなひと皿です。

●煮込みハンバーグ定食 1,300円 （みそ汁、漬物付き） 厚みのあるハンバーグ。半熟たまごを崩してたっぷりのソースと絡めながらどうぞ! 契約農家が育てる「つや姫」も主役級のおいしさ。

GOHAN DATA 【銘柄】　つや姫 【普通盛り】　200g ●大盛り無料

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