SPECIAL 特集

旬の味覚を使った 見目麗しいスイーツが続々と登場です。

秋といえば 旬の味覚たっぷり 秋SWEETS|PART6

掲載号:ZERO★23 2022年9月27日号

カトル・セゾン

職人の技が光る 季節を味わうタルト

つやつやと輝く「シャインマスカットのタルト」は、この時期だけの限定品。土台は少し塩味の効いたカッテージチーズの生地。そこにブルーベリージュレ、ヨーグルト風味の爽やかなクリームが合わさり、果実の甘さが引き立つ極上タルトです。サクッとしたパイ生地が特徴の「和栗のタルト」もこの季節のおすすめ。愛媛県の四万十川源流でとれた栗を使用した、なめらかでコクのあるクリームが自慢のひと品です。

●シャインマスカットのタルト 460円(画像右上)

●和栗のタルト 460円(画像右下)

カトル・セゾン
住/東根市板垣北通り3-9
電/0237-53-8905
営/10:00〜18:30
休/水曜、第2・4木曜(SNSにてお知らせ)
駐/有

カシェルポポ

秋の訪れを感じる ちょっとビターな大人スイーツ

芋栗くるみの塩キャラメルタルト」は、秋の実りの欲張りスイーツ! 芋と栗の甘さを際立たせるため、キャラメルクリームはビター感強め。クセになる人続出というカシェルぽぽの定番商品です。バターサンドのレーズンは、しっかりとラム酒に漬け、食感も楽しめるよう大粒のままごろっとサンド。バタークリームは甘さ控えめで、クッキーはサクほろ食感。ちょっとした手土産にもぴったりです。

●レーズンバターサンド(2個) 320円(画像左上)

●芋栗くるみの 塩キャラメルタルト 520円(画像左下)

カシェルポポ
住/山形市五十鈴3-1-14
電/023-624-1460
営/10:00〜22:00
休/月曜
駐/有(4台)

最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

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