懐かしいごっつぉとともに、四季を慈しむ田舎そば

掲載号：ZERO★23 2023年3月27日号

ZERO☆23 そばニュースなランチランチ和和食寒河江市山形県

/　そばランチ　/

産地や配合にこだわって打つ、自慢のそば。
郷土料理や甘味とともに提供したり、ニューウェーブのそばがあったり、
それぞれのお店の個性が光ります。

慈恩寺そばやいろりあん
OPEN 2023年2月5日

道路沿いの古きよき明治期の古民家を改修した慈恩寺そばや

その奥座敷である「いろりあん」がオープンしました。オーナーのコレクションである古伊万里のそば猪口や、いくつもの囲炉裏がある部屋でいただくのは「ひるげ膳」。滋味あふれる田舎そばと、おばあちゃんがつくってくれたような懐かしい山形の「ごっつぉ（ご馳走）」が並びます。骨まで食べられる鯉の甘露煮や、チーズと青菜漬けを入れた干し柿、味の違う3種のさくらんぼ漬けに、季節の天ぷらとデザート付き。観光シーズンは混み合うことが予想されるので、食べたい方はぜひご予約を。