SPECIAL 特集

生地が自慢。華やか&ボリューミーで満足感あり

Spica|FOOD TRUCK IN YAMAGATA

掲載号: ZERO★23 2023年5月27日号

この1年で新たなフードトラックが続々とオープン!
クレープ、ハンバーガー、ラーメンなどが楽しめるバラエティ豊かな12台を集めました。

 

Spica

チョコいちご 550円
旬のみずみずしいいちごにチョコレートソースがマッチ。フレッシュないちごがおいしい時期にぜひ味わいたいクレープ。

メニューは全部で15種類ほど。

見た目の美しさやボリュームも魅力ですが、一番のこだわりは生地。試作に試作を重ねて、半年ほどかけて理想とする「適度なもちもち感」を追求したクレープを完成させました。焼き方を変えることで違った食感を楽しめるのも持ち味で、パリパリに焼き上げてサクサク感を引き出したホットクレープもあり。イベント等では県内一円を巡っており、出店情報はSNSを。

チョコバナナ 550円
チョコレートとバナナの組み合わせは超鉄板。たっぷりのホイップクリームが相まって至福のひとときを満喫できます。迷ったらこれを。

Spica
【Instagram】spica_crepe
野のはな(山形市飯田1-3-32)を中心に出店


最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

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