店主が長年培った　中華の勘を存分に堪能せよ

専門店から町中華まで。あの店の餃子が食べたい！｜やまがた餃子部 #16

掲載号：ZERO★23 2023年8月27日号

• やまがた餃子部ZERO☆23餃子山形市

家でつくる餃子もいいけれど、やっぱり食べたくなるのは専門店や町中華の味。
そこで、やまがた餃子部が厳選したお店がこちら。
餃子はもちろん、一緒に味わいたいプラスもう一品もご紹介！

華園

ギョウザ（6個350円）／ニンニクを使用していないので、豚肉と野菜の旨みをしっかりと感じることができます。

東京の中華料理店やホテルで腕を振るってきた
中華一筋57年の店主がつくる本格中華を楽しめるお店です

2012年のオープン以来、口コミで広がり、高校生からビジネスマンまで足繁く通うファンも多いそう。餃子は本場にならい、ニンニクなしで野菜が多めのシンプルな内容です。カリッと焼き上げた、本場の味を堪能できます。テイクアウトも可能ですが、パック代は別にかかります。

 

＼一緒に味わいたいプラスもう一品／

エビの甘辛ソース（850円）／お店イチ押しのメニュー。とろりとした甘じょっぱい特製ソースがエビと絡み、やみつきに。店主の長年の経験で培われたひと皿です。

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