甘みとコクが食欲そそる、世代を超えて愛される鉄板炒め

山形五十番飯店 駅前店｜今日も満腹ごはん。

掲載号：ZERO☆23 2025年10月27日号

• ZERO☆23中華今日も満腹ごはん。山形市

山形五十番飯店 駅前店

ホイコーロー（単品1,815円）

厚切りの豚肉とキャベツ、ピーマンなどを強火で一気にオリジナルの甜麺醤で炒めました。甜麺醤は1〜2時間かけて煮詰め、世代を問わず楽しめる味にしています。高校生が数人で、ライスと一緒に頼んでシェアして食べていることもあるそう。ランチやディナーから、飲みのシメまで幅広く愛されています。
　

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